ЧАСТЫЕ СИМПТОМЫ        31 марта 2018        73         0

Сальмонеллез у детей. Причины и симптомы

Недавно стало известно, что французское правительство распорядилось вывести более 600 партий детского питания, поскольку оно выявило риск сальмонеллеза после обнаружения некоторых случаев заражения. Вы можете проверить список продуктов, удаленных здесь .

Теперь мы хотим поговорить о сальмонеллезе , потому что всегда хорошо информировать о том, чтобы предотвратить этот тип заболевания, который, если его не вылечить, может повлечь серьезные последствия. Мы расскажем вам, что такое сальмонеллез и как вы можете предотвратить это у детей и детей.


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-2771990057543993"
data-ad-slot="4162906259"
data-ad-format="auto">

Что такое сальмонеллез

Это желудочно-кишечная инфекция, вызванная набором бактерий, называемых сальмонеллой, и является наиболее распространенной причиной болезней пищевого происхождения. Согласно информации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) является одним из наиболее извесных пищевых заболеваний .

Бактерии сальмонеллы можно найти в сырой домашней птице, яйцах, говядине, молоке, а иногда и в некоторых фруктах и ​​овощах, которые не мылись должным образом . Возможно также, что он был передан через некоторых домашних животных, особенно рептилий, таких как змеи, черепахи и ящерицы.

Обычно сальмонеллез распространяется более легко в жаркой погоде , при прохождении 30 ° градусов, но исчезает при высоких температурах , таких как в приготовлении пищи.

Симптомы сальмонеллеза

Первые симптомы этого заболевания обычно появляются между 72 часами после употребления пищи, зараженной бактериями сальмонеллы , и болезнь в среднем длится. Симптомы заболевания начинают проявляться между 6 и 72-7 днями.

В большинстве случаев дискомфорт является мягким, и его можно оправиться от болезни без какого-либо конкретного лечения, однако есть некоторые случаи, когда необходима медицинская помощь, поскольку обезвоживание, вызванное сальмонеллезом, может быть серьезным и риск жизни .

В Симптомы сальмонеллеза включают в себя следующее (но не все это происходит во всех случаях):

  • понос
  • лихорадка
  • Колическая или абдоминальная боль
  • головная боль
  • озноб
  • тошнота
  • тошнить
  • Потеря аппетита
  • обезвоживание

В случае младенцев, детей и пожилых людей чрезвычайно важно обратить внимание, поскольку, как мы уже говорили, обезвоживание, вызванное диареей, может быть опасным для жизни. Если мы заметим, что у наших детей симптомы сальмонеллеза и не исчезают в течение одного-двух дней, лучше показаться к врачу .

Если болезнь достигает кровотока, она может инфицировать ткани в теле ребенка и вызывать серьезные заболевания, такие как менингит , эндокардит и остеомиелит.

Как предотвратить это

Меры, необходимые для предотвращения сальмонеллы, очень похожи на меры, используемые для предотвращения других болезней пищевого происхождения. Хорошая гигиена является ключом к предотвращению распространения бактерий и должны быть приняты во внимание при условии , что следующие рекомендации:

  • Мойте руки часто, особенно перед едой и обработкой пищи.
  • Мойте руки после того, как идете в ванную.
  • Вымойте фрукты и овощи очень хорошо, и предпочтительно очистите их.
  • Тщательно готовьте продукты животного происхождения, такие как яйца, птица и мясо.
  • Мыть посуду и поверхности, которые находятся в контакте с сырой пищей.
  • Хранить пищу всегда хорошо охлажденной.
  • Мойте руки после касания домашних животных.
  • Избегайте употребления или применять в пищу продуктов, содержащих сырое яйцо или непастеризованное молоко.
  • Если мы едим в ресторане, и мы замечаем, что еда сырая, лучше ее вернуть.

Когда мы — мамы младенцев и маленьких детей, изменения подгузников являются частью повседневной жизни. Не забывайте всегда мыть руки после каждого изменения и мыть руки наших детей, если они контактируют с их частями или грязными подгузниками . Также важно, чтобы дети привыкли мыть руки , особенно с начала дополнительного питания, поэтому они всегда потребляют свою пищу чистыми руками .

Настоящий и недавний случай

Хотя в большинстве случаев сальмонеллез исчезает сам по себе и нуждается только в пероральных электролитах для компенсации обезвоживания, как и при любом заболевании, мы не должны недооценивать его, и мы должны быть осторожны, чтобы не ухудшить его .

Я разделяю мой личный опыт: несколько месяцев назад я перенес сальмонеллез после употребления в японском ресторане курицы, зараженной сальмонеллой . То, что начиналось с простой диареи, сразу же переросло в невыносимый общий дискомфорт и боль, которые привели меня в отделение неотложной помощи.

Мы были затронуты несколькими людьми, но в моем случае я пережил серьезное обезвоживание, которое требовало пребывания в больнице в течение пяти дней с антибиотиками и внутривенными жидкостями , чтобы продолжить лечение антибиотиками и лактобактериями дома в течение 15 дней. К счастью, моя трехлетняя дочь не хотела есть в то время, и это только заставляло меня болеть.

Не забудьте всегда выполнять гигиенические меры, чтобы предотвратить это заболевание, обучая наших детей и всю семью, чтобы они часто мыли руки, и мы уделяем особое внимание пище, которую мы едим.

 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск по сайту
Поделиться
Свежие комментарии
Реклама